Пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире пышные. С плотным мякишем. Жарятся быстро, поэтому можно легко готовить на завтрак (пока чайник греется). Весь секрет в том, что кефир нужен густой. И нужно этот кефир подогреть. Не до кипения ни в коем случае, просто до очень теплого. Второй секрет в том, что муки идет много. Почти 1:1 с кефиром. И соду гасят кефиром. Сахара совсем чуть. Яйца по желанию.

Хлопковые японские оладьи

Очень воздушные, ощущение, что кушаешь облако :)). Моей семье они не зашли по вкусу, причем на второй день они нам показались даже вкуснее. Но что-то же находят в них другие, что эти оладьи у всех на слуху?



Источник

Банановые оладьи

Готовимся к Масленице! И сегодня у нас новые оладушки. Муж назвал их "бананушки" :). Аромат обалденный - словно печете банановый кекс. Вкус неожиданный, но понравился. Сахар я бы не рекомендовала уменьшать, особенно, если бананы немного недоспелые. Повторять буду однозначно.



Источник

Оладушки “полчаса”

Сегодня - суббота - золовкины посиделки. К нам в гости пришла золовка с теткой мужа. Очень душевный вечерок получился. Знамо ели блины да оладьи. Со сметаной, сгущенкой, медом - кому что больше нравится!



Итак, оладьи.  В детстве у нас были совсем другие. А эти я попробовала уже будучи мамой :). В гостях у подруги. Очень понравились. Теперь делаю только так. Откуда название? Да просто после смешения продуктов они должны постоять ровно полчаса.