За всю жизнь перепробовала массу способов заготовки травы на зиму. Остановилась на том, что траву я мелко режу, раскладываю по небольшим пакетам и отправляю в морозилку. Во время такой заготовки у меня остается много "отходов" - толстые стебли трав. В этом году я решила использовать и их - сложила "вязанку" из разных трав, обернула свежим листиком лаврового листа, плотно обмотала белой хлопковой ниткой и убрала в морозилку.
Во время варки мороженные стебельки становятся мягкими, чтобы они не разварились и не попадались потом в тарелках и нужен лист лаврушки :)
У меня в составе укроп, петрушка, сельдерей. Есть немного кинзы и базилика.
Во время варки мороженные стебельки становятся мягкими, чтобы они не разварились и не попадались потом в тарелках и нужен лист лаврушки :)
У меня в составе укроп, петрушка, сельдерей. Есть немного кинзы и базилика.
