![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVC783WY6jqBwk2_Yc5y0seqv044sTBMFzzDB9lOGdhMCwf2aFysEYMfbY44Oft0m9xFQ8HB9QaHq9oZYXbwwCVpsv6WLeQ_20jiCMSmUg2y_J5ysO0RjGGGcVNFInwKtvq7i83IlEpLDsShm67DNx-jGsTz31OGFErXFHEYurRg6FLqcRQvDtKEZqy9de/s1600/cucumber-lemonade-1.jpg)
Сегодня хочу угостить вас домашним лимонадом :). Еще в древнем Египте готовили катармизат — напиток из лимонного сока с сахаром. Т.е. изначально о газированном напитке никто и слыхом не слыхивал, ибо газировка была придумана в конце XVIII века, а газированный лимонад появился в продаже и того позже — в начале XIX.
Если бы в нашем напитке не было лимона, можно б было смело назвать его Кьюкомберад (cucumberade) :))). По аналогии с оранжадом и лимонадом :)). Но лимон там есть. Так что это огуречный лимонад с простым составом, при этом очень вкусный и красивого цвета :)))
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVebnSXg_FrkAOQhMziRQ0xacDmfj2injHChyS-FMI9i-BYY-FXdPcTvs6xC4nIikJVE1QzqY3EOeDhcitOicFVP-44aAdRjbviA9-0Kh-g7nEa2k7RFh-sVHsQo-pRQrmdruegwdAyz6GvcspEUp6CLp4xJDKwzbtMu5TdkAJoMwNUU5gu9v-PLcbldhm/s1600/cucumber-lemonade-2.jpg)
Понадобится:
1 чашка лимонного сока (237 мл)
1 чашка очищенного и нарезанного огурца (104 г)
1 чашка воды (237 мл)
1/2 чашки простого сиропа (119 мл)
1/2 чашки нарезанного слайсами огурца (52 г)
Простой сироп: 1 чашка сахара (200 г) 1 чашка воды (237 мл)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpalf4YoknWsP02zBazOl6QvDbsPmdWQ7TevfxRuxS4_yMdRKM2Tcvp2avcWq_nuLD8YxnIr4pcdgMaW42Qjuc_JKqX3t37PbVzAPa65gEj9R2HLR2T9Ce7n8eow3JN1dduaUufChgq9VOep5lFcSfNstCjLRhL4e_noj9KC3tT3ptyn0Gict_URAvpTY7/s1600/cucumber-lemonade-4.jpg)
Приготовление:
Для простого сиропа смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле и поставьте на средний огонь. Варить, пока сахар не растворится. Снимите с огня и отставьте в сторону.
Из лимонов выжать сок. Далее смешайте огурец и воду в блендере до получения однородной массы. Процедите и добавьте огуречную воду в лимонный сок. Начните с добавления в лимонад 0,5 стакана простого сиропа. Попробуйте и добавьте еще сиропа по желанию. Имейте в виду, что при подаче со льдом интенсивность лимона уменьшится.
Добавьте ломтики огурца в кувшин с лимонадом. При подаче добавьте в стакан желаемое количество льда и подавайте.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs5ZuO0Wbwi4ChWzD0jzUOhLNiyOeKxkmHmfy6anTtimDAnus33FCBfk_VqIfkQa_tl3-DH2YdXWc7V2JE3Tm_DbrQ6QBgDIxBRFZOzftbeZ5q9caR4PkUqpp-4ifflIV7UpqPMNf4Pm0ZscErHG5E1oWSUjSYo6bQmH43WHCuxd3PxeYqgCLk5C9SjteW/s1600/cucumber-lemonade-3.jpg)
как интересно...надо попробовать сделать, спасибо!
ОтветитьУдалитьУ нас очень любят огуречные коктейли и лимонады. Сейчас отсняла кучу, но выкладывать не успеваю...
Удалить