У меня много рецептов с разными видами редьки, в том числе и с маргеланской зеленой. Но самого простого нет :). Осенью мы его часто готовим.
Понадобится:
1 маргеланская редька
1 длинный или 2 средних огурца
3 отварных куриных яйца
лук, трава, майонез для заправки
Приготовление:
Редьку очистить и натереть на крупной терке. Сложить в миску, залить кипяченой прохладной водой на 15 минут. Воду слить, редьку слегка отжать. Теперь можно готовить салат. Если редька большая, можете на данном этапе отложить часть в чистый пакет и убрать в холодильник, чтобы использовать на другой день для другого салата.
Огурец, яйца и зелень порезать, смешать с редькой и заправить майонезом. Всё!
Я с этой редькой делаю салат ещё проще - редьку и морковку на крупной тёрке, посолить, заправить майонезом, сметаной или йогуртом. Дать постоять часок, чтоб сок выделился и салат стал более сочным.
ОтветитьУдалитьЯйца теперь роскошь, как и огурцы.
Не, у нас нормальные цены пока. Хотя 110 за десяток.... кусаются :). Если честно, то только сейчас руки дошли выложить рецепт, обычно в сезон редьки делаем. А он еще и дочке понравился, вот и оформила, чтоб она долго не искала на блоге :)).
УдалитьА с морковкой мы как-то привыкли репку смешивать.
Очень вкусно! Надо будет тоже сделать. Спасибо за рецепт. Я ела только салат из тёртой редьки с майонезом. Иногда в него добавляют мясо. Но я сделаю по Вашему рецепту.
ОтветитьУдалитьС мясом и редькой мне нравится Ташкент и Гулистон, тоже есть на блоге тут. Еще с языком и вишней вкусный :))
УдалитьО! С языком и вишней! Надо же! Представляю себе!
УдалитьВкусный :)))
УдалитьСпасибо за рецепт, попробую. Заходите ко мне в гости на конфетку!
ОтветитьУдалитьСпасибо, обязательно забегу :)
Удалить