Пожалуйста, при использовании материалов и фотографий из этого блога ставьте активную ссылку на мой блог. Спасибо.
Комментарии с ссылками на сторонние сайты будут удаляться.


Сейчас в большинстве постов отсутствуют фото. Это временно.

15 июля 2009 г.

Семга с ананасовым острым соусом

Понадобится:
¾ чашки консервированного кусочками ананаса
¾ чашки тайского сладкого чили соуса (использовала смесь сладкого соуса и сухой аджики)
1 с/л свежего тертого имбиря
6 небольших филе семги



Приготовление:
Слегка смазать р.маслом большую емкость для гриля или неглубокую сковороду и предварительно разогреть до средне-высокой температуры.
Добавить филе семги и готовить 3-4 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины) до красивой корочки.
Пока жарится филе, смешать в блендере составные части соуса.
Подавать готовую семгу на подушке из зелени с приготовленным соусом.



Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. Как же мне этот соус нравится! :)

    ОтветитьУдалить
  2. Соус классный - сладкий, но обжигает. Но поскольку там не черный перец, а чили - жжение проходит почти сразу. В сочетании с нежным мясом семги - просто блаженство!

    ОтветитьУдалить
  3. Семушка - загляденье!
    Соус обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...