Способ приготовления:
Покорбовать с обеих сторон на порционные куски. Разрезы на тушке и внутри брюшка натереть солью и сливочным маслом. В каждый разрез вложить дольку лимона. Внутрь (в брюшко) положить чеснок, пару долек лимона, несколько веточек тимьяна.
Хорошо завернуть в фольгу. Оставить мариноваться минут на 15-20, положить на решетку в духовку на 10-15 минут при 220*С.
Покорбовать с обеих сторон на порционные куски. Разрезы на тушке и внутри брюшка натереть солью и сливочным маслом. В каждый разрез вложить дольку лимона. Внутрь (в брюшко) положить чеснок, пару долек лимона, несколько веточек тимьяна.
Хорошо завернуть в фольгу. Оставить мариноваться минут на 15-20, положить на решетку в духовку на 10-15 минут при 220*С.
Наташа, ну красавец тунец!!! А 10-15 минут будет достаточно для полной готовки?
ОтветитьУдалитьДа, в моем случае рыбка небольшая. К тому же в фольге (как и в рукаве) время готовки сокращается. У нас тунца больших размеров не продают, только небольшие, как на фото.
Удалить