На фото два вида начинки: клубника и черника. Как сказала дочь, с клубникой для нее вкуснее, но тут зависит от того, какаю ягоду предпочитаете вы. В любом случае вы можете поэкспериментировать и выложить половину бисквита одной ягодой, а вторую, как я, - другой. Можете сделать даже ассорти - все вкусно и фотогенично :))). Бисквит очень влажный и маслянистый.
Понадобится:
Высокий противень или форма для выпечки размером примерно 30 x 30 см (у меня была 38 х 26)
300 г размягченного сливочного масла
250 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 щепотка соли
1 лимон, тертая цедра
5 яиц
300 г муки
1/2 пакетика разрыхлителя
500 г клубники, разрезанной пополам
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, солью и лимонной цедрой с помощью миксера. Добавьте яйца по одному, взбивая примерно 30 секунд после каждого добавления. Смешайте муку и разрыхлитель, затем аккуратно вмешайте в тесто.
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте. Распределите клубнику поверх теста.
Выпекайте в середине духовки 35-40 минут. (Я пекла 35)
Дайте остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Торт можно завернуть и заморозить. Но мы его съели очень быстро :)))
Комментариев нет:
Отправить комментарий