Этакий крамбль по-американски, а по-русски - овсяная каша с яблоками :)). Вкусно, просто, можно на завтрак, а можно и с чайком. Рецепт взят из англоязычного источника и переведен. Мюсли я заменила обычными овсяными хлопьями.
Понадобится:
3 с/л сливочного масла (примерно 70 г)
1,5 чашки овсяного мюсли (примерно 135 г)
2 с/л муки
1 с/л сахара, плюс 1/4 стакана
5 хрустящих яблок очищенных, полых и нарезанных по 1 см
0,5 ч/л специй для тыквенного пирога
1 с/л свежего лимонного сока
Приготовление:
Растопить масло в форме для духовки на среднем огне.
Добавить мюсли, 1 с/л муки и 1 с/л сахара и перемешивать, пока сахар не растворится, и мюсли не будут хорошо с ним перемешаны. Переложить в миску, отложить в сторону.
Выложить яблоки в форму; смешать со специями, лимонным соком и оставшейся 1/4 стакана сахара. Томить, периодически помешивая, пока яблоки не станут сочными и слегка размягченными, 5-7 минут. Добавить оставшуюся 1 с/л муки.
Равномерно распределить сверху подготовленные мюсли и поставить форму в духовку.
Выпекать при 180*С до тех пор, пока верх запеканки не начнет пузыриться, а яблоки не станут мягкими, примерно 35-40 минут. Подавать теплым. Можно с йогуртом.
Овсяные хлопья пропитываются сладко-сливочной смесью, но не превращаются в кашу, их приятно жевать. Под этой "шапкой" чуть пряные сладкие яблоки с лимонной ноткой. Мы ели их просто так, как десерт :).
Комментариев нет:
Отправить комментарий