Пожалуйста, при использовании материалов и фотографий из этого блога ставьте активную ссылку на мой блог. Спасибо.
Комментарии с ссылками на сторонние сайты будут удаляться.


Сейчас в большинстве постов отсутствуют фото. Это временно.

24 марта 2010 г.

Курица с пряной вишней

Маринад готовим за 2-3 дня – просто смешать ингредиенты, поставить в холодильник и забыть :) .

Потребуется:
3 крупных куриных бедра без кости (филе)
1 средний помидор

Для вишневого маринада:
на 3 с/л вишни (без косточек и даже лучше слегка помять)
1 с/л столового уксуса (у меня был виноградный темный)
1 с/л сахара
1 с/л соевого соуса
1 с/л пряных специй (травы + перец)

Все смешать в небольшой емкости и мариновать 2-3 дня в холодильнике.

Приготовление:
Куриное филе порезать на 4 части, обжарить. К курице добавить порезанный помидор и вишню. Потомить до готовности минут 15-20 на среднем или даже медленном огне, периодически помешивая, поскольку смесь слегка карамелизуется, следите за уровнем жидкости. При необходимости подлейте немного воды. Мне хватило жидкости от маринада.

 photo kur-prianvishnja_zps39fe5b17.jpg

Подавать можно с отварным картофелем или другим гарниром с «неярким» вкусом.

 photo kur-prianvishnja-1_zps1a3b7bc9.jpg

Приятного аппетита!

7 комментариев:

  1. Если форма для комментариев не примет прежнюю форму, то придется оставить всплывающее окно :(

    ОтветитьУдалить
  2. Натусик, а сколько у тебя в 3 ст.л. вишни поштучно получается? Или это 3 стакана?
    Славно, что появилась, а то уже грусть-тоска одолевала меня :).

    ОтветитьУдалить
  3. Аллочка, вот такая у меня... ну не депрессия, нет конечно. Но какая-то такая хандра была. Я пока игрушки шила, а теперь у нас за окном +15, и жизнь вроде ярче, и готовить хочется! :)))

    Вишня у меня мелкая была, брала 3 столовых ложки с горкой уже слегка помятой. На глаз все же меньше половины стакана. Но у меня и курицы немного.

    ОтветитьУдалить
  4. Ты не хандри, это дело затягивающее. Как говорила бабушка мужа, что нельзя распускаться и залеживаться. Вот не распускайся, если есть возможность, то просто ходи по улице или дома перед окном. Упражнения иногда приводят к нежелательному результату.
    Кстати, про хождение. Мне поведали рецепт похудения просто ходьбой. Если актуально для кого-то, то напишу вот у тебя. После каждого приема пищи сразу же в пусть...и ходить при любой скорости 15 минут. Я использовала пару недель это, но потом кое-кто понимающе покрутил у виска и мы сели на дИету Южного берега. она не только вес нас заставила сбросить. но и общее состояние здоровья улучшилось...

    ОтветитьУдалить
  5. Да, дело это затяжное :). Сначала кажется, что работы столько (а она вся по большей части за компом), что нефиг лишний раз мотаться, а потом сложно себя заставить просто куда-то каждый день ходить. Без цели. Вес не увеличился, ибо аппетит тож куда-то пропал :(. Готовила незателиво - чтоб все сыты были и все. Счаз вот "активничаю". Заставила себя по магазинам "за ленточками" прогуляться. Но давление еще скачет...

    ОтветитьУдалить
  6. Вкуснятина какая, Наташ! :) Я на днях готовила печёнку индюшки с вишней. Ягоды с мясом - моё любимое сочетание. Мне очень нравится новая одёжка твоего блога. Такая нежная!

    ОтветитьУдалить
  7. Спасибо, Леночка :)
    Одежку пришлось "на скорую руку" менять, практически первую попавшуюся, ибо долго пока за компом сидеть не могу, а так весны хочется!!! :)

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...