Пожалуйста, при использовании материалов и фотографий из этого блога ставьте активную ссылку на мой блог. Спасибо.
Комментарии с ссылками на сторонние сайты будут удаляться.

1 апреля 2018 г.

Постный кекс

Пост уже заканчивается, а я вот только выкладываю рецепт постного кекса, что я пекла за этот пост много-много раз. Удивляет, как при таком малом наборе продуктов, получается такая вкусная выпечка.


Источник

Понадобится:

бананы 300 гр
сахар 120 гр
растительное масло 125 гр
молотая корица 0,5 ч/л
сода 1,3 ч/л
мука 200 гр
изюм 100 гр




Приготовление:

Бананы мнем толкушкой для картофеля. Добавляем сахар и растительное масло, перемешиваем. Добавляем просеянные вместе сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Добавляем изюм. Перемешиваем.



Кладем в смазанную маслом форму и разравниваем. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности (до сухой спички), около 35 минут.



Вынимаем, остужаем и подаем.

4 комментария:

  1. Уже хочу, люблю бананы) надо попробовать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Очень рекомендую! Всем, кому давала этот рецепт, все хвалят и пекут не единожды :).

      Удалить
  2. Наташа, спасибо! Попробовала - очень вкусно! Правда, пришлось сделать изменения в рецепте. У меня было два банана, как раз 300 г. Пока готовила продукты, один банан у меня съели))) Пришлось положить в тесто яблоко. Просто измельчила его в блендере и - в тесто. Получилось вкусно! И детям, и взрослым понравилось!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо! Вот про яблоко я и не додумалась, т.к. были ситуации, что бананы в нужном количестве "исчезали" :))). Возьму на заметку!

      Удалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...