Наверное стоило бы для начала выложить классический вариант :). Но вчера в ночи приспичило сделать десерт к утру, а я не очень уважаю сырые яйца в пищу. Полезла в закрома, выудила рецепт тирамису без яиц. При внимательном чтении выяснилось, что он еще и без сливок: вместо них используют очень жирную сметану (минимум 25%). Как раз такая у меня стояла в холодильнике, так что решила срочно опробовать (раз уж все ингредиенты в наличии).
