Маффины с сухофруктами

Вот эти два рецепта (Маффины с сухофруктами и Кексы с сухофруктами и специями) при кажущемся по названию сходстве вообще разные по вкусу. С разрыхлителем в рецептуре нет ошибки :). Иначе такое жидкое и тяжелое тесто на молоке и грубой муке не поднять. Не рекомендую заменять на соду, т.к. она может дать привкус из-за количества.

Кексы с сухофруктами и специями

Я в этот раз успела добавить только корицу, потом отвлеклась и остальные специи забыла.... жаль. Ну все равно это очень вкусно! Чудесные миниатюрные кексы :)). Сухофрукты (абрикосы, изюм и финики) замачивала в роме, а в тесто добавляла сметану.

Итальянская крем-сода

Опять лето, и снова рецепты напитков. Этот был мною многократно выпит прошлым летом, да так, что я слегка переохладила горло - так он мне понравился. Да и делается в момент. Я использовала разные темные сиропы: черной смородины, клубники и даже вишни. В оригинале должна быть черная малина или ежевикообразная малина (произрастающая в Северной Америке). Вот такой симбиоз итальянского напитка с американской ягодой :)).