Пирог Лимонный

Очень нежное тесто. Можно делать любые украшения – ничего не поплывет.

Для теста
200г сметаны
200г маргарина
пакетик пекарского порошка (или 1 ч/л соды)
соль
2,5 ст. муки

Смешать ингредиенты и вымесить тесто. Разделить на 2 неровные части. Раскатать и сделать пирог. Противень смазать р. маслом.

Для начинки

Прокрутить через мясорубку 1 крупный лимон (апельсин) и добавить к полученной массе 1 ст. сахара. Я люблю покислее, поэтому сахару кладу меньше.

Выпекать 20-25 мин.



Приятного аппетита!