Копченый окорочек в перцах

Давала этот рецепт давно на просторах инета. А сегодня вот вспомнила про него. Сготовила и офрмляю отдельным рецептом.

Понадобится:

1 копченый куриный окорок
1 мясистый цветной болгарский перец
1 луковица
сахар, соль, уксус, специи (для маринада).
1 банка консервированной кукурузы
майонез (или заправка на основе сметаны).

Приготовление:

Окорок разобрать на волокна. Болгарский перец мелко порезать.
Луковицу порезать, мариновать (сахар, соль, уксус, специи в кипятке). Все смешать, добавить кукурузу и заправить майонезом.

Приятного аппетита!