Булочки к обеду из ливанского дрожжевого теста

Пекла булочки из ливанского теста на йогурте.
Небольшие, размером с пампушку к борщу :).




Внутрь положила фету. При всей воздушности теста получается отличный плотный мякиш и чуть кисловатый вкус хлеба.



После того, как тесто подошло, режем его на 9 частей, в каждую вкладываем кусочек сыра, запечатываем. Формуем в шарики, обмазываем оливковым маслом и раскладываем на расстоянии на противне. Даем чуть подойти и ставим в разогретую до 200*С духовку. Выпекаем примерно 15-20 минут.



Из приведенного количества теста у меня получилось 9 булочек.