Продолжаем знакомиться с греческой кухней. Греческий свекольный салат. Изначально мне показалось, что он будет похож на наш винегрет. Но вовсе нет - очень мягкий нейтральный вкус.
Источник
Понадобится:
4 средних картофелины
4 небольших клубня свеклы
1 средняя луковица
0,5 пучка кинзы
3-4 с/л красного винного уксуса
соль
орегано
оливковое масло
Приготовление:
Свеклу и картофель отварить отдельно друг от друга. Овощи очистить и нарезать кубиками, лук и зелень измельчить, все перемешать, заправить уксусом и маслом, посыпать орегано.
Источник
Понадобится:
4 средних картофелины
4 небольших клубня свеклы
1 средняя луковица
0,5 пучка кинзы
3-4 с/л красного винного уксуса
соль
орегано
оливковое масло
Приготовление:
Свеклу и картофель отварить отдельно друг от друга. Овощи очистить и нарезать кубиками, лук и зелень измельчить, все перемешать, заправить уксусом и маслом, посыпать орегано.
Почитала рецепт, чуть похоже на винегрет))).
ОтветитьУдалитьНо видимо кинза и винный уксус придают вкус.
Да, а картофель со свеклой - мягкую сладость. Не похож, но тем и лучше, винегрет мы и так в двух видах едим, а тут что-то новое :)
УдалитьНаташа, сытный салат, не подумала бы, что греки картошку используют, по мне так свекла с яблоком идеальное сочетание.
ОтветитьУдалитьХадижа, видимо используют. Я не большой знаток греческой кухни :). Но то, что там нет квашенных овощей, как у нас, делает вкус очень мягким :). По крайней мере если сравнивать с нашим винегретом :)
УдалитьПриятный салатик, новенький.
ОтветитьУдалитьЭто Кисуля. Почему-то от моего имени не проходит коммент..
УдалитьЛеночка, он же в первую очередь предлагает аккаунт гугла :). Когда коммент пишешь, то можешь выбрать "от кого".
Удалить