Страницы

▼

5 июня 2010 г.

Сметанное рагу

Очень люблю овощи и курицу, приготовленную в сметане. Все очень просто.

Понадобится:
овощи в равных пропорциях:
цветная капуста
зеленая стручковая фасоль
красная консервированная фасоль
морковь
зеленый мороженый горошек
красная чечевица
1 луковица
белое мясо от одной курицы
итальянская приправа
200-250 мл сметаны

Приготовление:
Обжарить в растительном масле мелко порезанный лук, затем добавить порезанную куриную грудку и обжарить до легкой золотистости. Долить немного воды и потушить минут 15-20 под крышкой, затем добавить все овощи и чечевицу, соль, приправу. Добавить воды и тушить до готовности овощей, затем выложить в рагу сметану, хорошенько ее размешать (если жидкость выкипела, то долить немного). Тушить еще минут 5.

at

6 комментариев:

  1. Tatyana-posidelki5 июня 2010 г. в 23:02

    Супер! Вечно мучаюсь, что из курицы приготовить. Обязательно попробую на днях

    ОтветитьУдалить
  2. Klik5 июня 2010 г. в 23:09

    Учитывая, что мой муж из мясного уважает только курицу, то для меня вопрос "Что же из курицы мы готовим сегодня?" хуже больной мозоли :)))

    ОтветитьУдалить
  3. supa6 июня 2010 г. в 03:28

    Очень краство и пестренько смотрится. Но у меня только цветная капуста из набора :(...

    ОтветитьУдалить
  4. Klik6 июня 2010 г. в 18:29

    Аллочка, придется запастись и другими овощами :). Я часто покупаю для этого рагу смесь мороженных овощей (без картошки). Потому как одну капусту мои есть не будут, к сожалению...

    ОтветитьУдалить
  5. Кисуля17 июня 2010 г. в 15:31

    Тоже люблю курицу в сметане. У меня почему-то курица самый частый гость :))), хотя мы все виды живности уважаем, но так уж получается. Так что, Наташ, твой "больной мозоль" и у меня тоже актуален. ;)

    ОтветитьУдалить
  6. Klik17 июня 2010 г. в 15:52

    Ну курицу и готовить-то быстрее ;)

    ОтветитьУдалить