Бабушкины блины (заварные)

Я долго думала, что этот рецепт утерян, как и многие из того, что готовила бабушка. Учитывая, сколько мне лет, и что моя прабабушка родилась не в прошлом, а в позапрошлом веке, а рецепт от нее, то надежды найти его в инете было мало. Как же я была рада, что этот рецепт чудом оказался у моей сестры, которая одно время жила с бабушкой.
Стоит ли говорить, что именно эти блины стали хитом у моих домочадцев, вытеснив все прежние :)).

Калмыцкий чай

Поговаривают, что рецепт этого чая принесли от тибетких монахов в азию. Ничего удивительного: Тибет, по меркам кочевников, от Калмыцких степей, где кстати буддизм, совсем недалече. Пользы в этом чае выше крыши, он полезен даже тем, кто сбрасывает вес. И это несмотря на его высокую питательность и жирность.
Калмыцкий чай продают в спрессованных брикетах в специализированных магазинах. В нашем "восточном краю" его покупают на рынках. Чай может быть зеленым, смешанным и черным. Смешанные и черные сорта дают больше энергии, но не рекомендуются тем, у кого проблемы с сердцем или повышенным давлением. Я люблю классический вариант - зеленый. Т.е. не просто зеленый чай, а именно тот самый прессованный.